การลดไขมันในหลอดเลือดเกี่ยวข้องกับการรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ต่อหัวใจ ซึ่งเน้นไปที่การลดคอเลสเตอรอลและป้องกันการสะสมของไขมัน

1.ข้าวโอ๊ต: ข้าวโอ๊ตมีเส้นใยที่ละลายน้ำได้สูง ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลชนิดเลว (LDL) ซึ่งสามารถลดความเสี่ยงของการสะสมของคราบพลัคในหลอดเลือดแดงได้

2.ปลาที่มีไขมัน: ปลาแซลมอน ปลาทู ปลาเทราท์ และปลาซาร์ดีนอุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 ซึ่งสามารถช่วยลดการอักเสบและลดระดับไตรกลีเซอไรด์ได้

3.ถั่ว: อัลมอนด์ วอลนัท พิสตาชิโอ และถั่วอื่นๆ อุดมไปด้วยไขมันที่ดีต่อสุขภาพ ไฟเบอร์ และสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยให้สุขภาพของหัวใจดีขึ้น

4.ผลเบอร์รี่: บลูเบอร์รี่ สตรอเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ และผลเบอร์รี่อื่นๆ เต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและเส้นใยอาหาร ซึ่งสามารถช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดีได้

5.อะโวคาโด: อุดมไปด้วยไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว อะโวคาโดสามารถช่วยลดคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดีและเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลชนิดดีได้

6.ดาร์กช็อกโกแลต: ดาร์กช็อกโกแลตที่มีปริมาณโกโก้สูงมีฟลาโวนอยด์ที่อาจช่วยให้สุขภาพของหัวใจดีขึ้นโดยลดการอักเสบและปรับปรุงการไหลเวียนของเลือด

7.ผักใบเขียว: ผักโขม ผักคะน้า และผักใบเขียวอื่นๆ อุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ และสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยบำรุงสุขภาพของหัวใจ

8.น้ำมันมะกอก: น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์มีไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวและสารต้านอนุมูลอิสระสูง ซึ่งสามารถช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดีและลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ

9.พืชตระกูลถั่ว: ถั่ว ถั่วเลนทิล ถั่วชิกพี และพืชตระกูลถั่วอื่นๆ อุดมไปด้วยเส้นใย โปรตีน และสารอาหารที่สามารถช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลและปรับปรุงสุขภาพของหัวใจ

10.ธัญพืชไม่ขัดสี: ข้าวกล้อง ควินัว ข้าวบาร์เลย์ และเมล็ดธัญพืชอื่นๆ มีเส้นใยและสารอาหารสูง ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลและลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ

11.มะเขือเทศ: มะเขือเทศอุดมไปด้วยไลโคปีน ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพซึ่งอาจช่วยลดคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดี และลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ

12.กระเทียม: กระเทียมมีสารประกอบที่อาจช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลและลดความเสี่ยงของการสะสมของคราบจุลินทรีย์ในหลอดเลือดแดง

13.ชาเขียว: ชาเขียวอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่เรียกว่าคาเทชิน ซึ่งอาจช่วยปรับปรุงสุขภาพของหัวใจโดยการลดระดับคอเลสเตอรอลและป้องกันการสะสมของคราบจุลินทรีย์ในหลอดเลือดแดง

14.ถั่วเหลือง: อาหาร เช่น เต้าหู้ เทมเป้ และนมถั่วเหลืองมีสารประกอบจากพืชที่เรียกว่าไอโซฟลาโวน ซึ่งอาจช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลและลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ

15.ทับทิม: ทับทิมอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและโพลีฟีนอลที่อาจช่วยลดความดันโลหิต ลดระดับคอเลสเตอรอล และปรับปรุงสุขภาพของหัวใจ

การผสมผสานอาหารเหล่านี้เข้ากับอาหารที่สมดุล ควบคู่ไปกับการออกกำลังกายเป็นประจำและทางเลือกการใช้ชีวิตเพื่อสุขภาพหัวใจอื่นๆ สามารถช่วยลดไขมันในหลอดเลือดแดง และส่งเสริมสุขภาพหัวใจและหลอดเลือดโดยรวม